Aktuelles

Ihre Weihnachtsfeier

Endlich steht der Termin für die Weihnachtsfeier und Sie haben Chefs und Kollegen unter einem Hut und dann das ... „ Schade, aber an diesem Tag kann ich Ihnen nichts mehr anbieten.“
Sichern Sie sich deshalb bereits jetzt die schönsten Räumlichkeiten für Ihre Weihnachtsfeier im November und Dezember. Wählen Sie innerhalb Ihres Budgets ein leckeres Menü und lassen sich wie gewohnt gut und unkompliziert in Sachen Aperitif, korrespondierende Weine, stilvolle Dekoration und Unterhaltsames im Vorder- und Hintergrund beraten. Alles mit viel Liebe zum Detail und auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Natürlich können Sie auch einen Geburtstag, ein Jubiläum oder eine Familienfeier in diesem Zeitraum bei uns buchen – nur rechtzeitig sollte es sein!

z.B. Menü "Gänsemarsch"

Auftakt
Verschiedene Brotsorten
mit Aufstrich und Gänseschmalz

Feldsalat mit Gänseleberparfait
und Quittengelée

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Gänseessenz mit Ingwer

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Bayrische Freilandgans mit Blaukraut
und rohem Kloß

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Rumtopf mit Vanilleeis

Wir unterstützen Sie bei der Planung und Organisation Ihres Events. Gerne laden wir Sie zu einem Kennenlern-Treffen ein.
Kontaktieren Sie uns einfach vorab zur Termin-Abstimmung per Telefon oder E-Mail.

Bankettmappe

Sie planen eine Veranstaltung, egal ob Hochzeit, Betriebsjubiläum, Firmenevent, Tagung, ... wir haben den passenden Rahmen für Sie und zudem alle relevanten Informationen zusammengefasst in unserer Bankettmappe. Gerne senden wir Ihnen diese zu, nutzen Sie hierzu einfach unser Anfrageformular.

Stellenangebote

Für unsere zahlreichen Veranstaltungen und den laufenden Tages- und Abendbetrieb sind wir immer wieder auf der Suche nach Servicekräften, Köchen und Küchenhilfen in Vollzeit, Teilzeit oder auf geringfügiger Basis. Melden Sie sich gerne bei uns - ob flexible Arbeitszeiten oder feste Tage - wir machen vieles möglich.

Unser Silvester-Abend

mit Live-Musik 2018 / 2019

Aperitif

Silvester-Bowle
Champagner, Nashibirnen


Vorspeisen

Hausgeräucherter Hirschrücken mit Rosmarin
an Rotwein-Quitten-Confit und Walnussbrioche
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Essenz von der Tomate
mit Basilikum-Frischkäsestrudel

 
Hauptgänge zur Wahl
 
Gegrillte Wildlachstranche unter
Garnelen-Kruste an Hummerbutter
und geschmortem Wirsing mit Schlosskartoffeln
55,00 €
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Allgäuer Rinderlende rosa gebraten
im Erdapfelmantel mit einer feinen Barolo-Glace
auf Wurzelgemüse und Kartoffelkrapfen
62,00 €
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Schweinefilet im Speckmantel auf Whiskyrahm
mit buntem Wintergemüse und Kartoffelgratin
50,00 €
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Gemüse – Süßkartoffelküchle
geschmortes Paprikagemüse und Mandel-Sojaschaum
49,00 €


Dessert

Zartbitter-Mousse und Pistazien-Biscuit
an Karamelbananen und Maracuja

Zu später Stunde
Silvesterkrapfen, hausgemachte feurige Gulaschsuppe,
Bayerische Weißwürstle mit süßem Senf und Brezen

 
Küchentechnische Änderungen noch möglich!
Leider ist es uns am Silvesterabend nicht möglich,
Umbestellungen zu berücksichtigen.


Bewirtung

ab 19.30 Uhr am 31.12.2018 bis 01.00 Uhr am 01.01.2019


Reservierung

nur mit Bestätigung bzw. Platzkarten,
diese sind als Reservierung gültig.


Preis

Je nach Menü
Vorspeise und Suppe sind für alle Gäste gleich
Hauptgang zur Wahl bei Reservierung
Dessert ist wieder für alle Gäste gleich
Der Mitternachtssnack ist für unsere Menügäste inklusive.

Reservierung ohne Essen

Einlass ab 21.00 Uhr
reservierten Tisch garantiert
inklusive Mitternachtssnack
15,00 €
 

Musik
 
Tanzband & Partyband „4Sale“
Hits – Oldies – Rock – Stimmung – Country
Alles live bis ca. 01.00 Uhr